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Chili und brauner Zucker würzen den fruchtigen Tomatenketchup. Harmonische, gut eingebundene Schärfe.
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kJ)
504
Energie (kcal)
119
Fett (g)
0.07
Fett gesättigt (g)
0.07
Kohlenhydrate (g)
26.7
davon Zucker (g)
21.46
Eiweiß (g)
2.5
Salz (g)
1.49
Zutaten
Tomatenmark 42%, Rohrzucker 24%, Wasser 17%, Apfelessig 14,80%, Meersalz 1%, Chili 1%, Muskatnuss 0,10%, Gewürznelken 0,10%