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Rustichella ist eine Weltmarke, deren Pasta sich seit 1924 durch besten Hartweizen und abruzzisches Quellwasser auszeichnet. Familie Pedruzzi arbeitet handwerklich mit Bronzemodeln und langsamer Trocknung der Pasta bei niedrigen Temperaturen. Ihre Eiernudeln sind legendär.
Fusilli sind Nudeln, die in Form eines Korkenziehers gedreht sind. Sie lassen sich perfekt al dente kochen. Sie eignen sich besonders gut für ein Fleischragout, Tomatensaucen oder für Nudelsalate.