Capperi sotto sale
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4726
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Tipp
Beschreibung
Kleine, in Salz eingelegte Kapern. So bleiben ihr Geschmack und Aroma voll erhalten. Eine bessere Konservierungsmethode gibt es nicht. Vor dem Gebrauch gut und lange wässern. Ideal für rohes Tatar, Vitello tonnato und ganz deutsch, auch für Königsberger Klopse, in die übrigens auch traditionell Sardellen kommen. Die kleine Kapern sind in ihrer Komprimiertheit besonders geschmacksintensiv und setzen Akzente.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kJ)
198
Energie (kcal)
47
Kohlenhydrate (g)
5.3
davon Zucker (g)
1.2
Eiweiß (g)
2.7
Salz (g)
9.9
Zutaten
Kapern 78%, Meersalz 22%
Kennzeichnung
Artikelnummer
4726
Inhalt
0.08 KG
Artikeltyp
Unverderblich
Produktinhalt
Glas
Verpackungseinheit (VPE)
Glas
Nettoinhalt
80 g
Region
Piemont
Lagertemperatur
15-20 °C
Speiseempfehlung
Vor Verzehr gut wässern