Birnenbalsam-Essig
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4541
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Tipp
Hochwertiger Birnenbalsam-Essig aus Birnenmost, nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren hergestellt.
Beschreibung
Dieser hochwertige Birnenbalsam-Essig wird auf Mostbasis gewonnen. Nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann heran und braucht ungefähr 12 Monate um seine vollen Aromen zu entfalten. Farblich eher dunkel besticht er sensorisch vor allem durch die feine Restsüße der Birnen. Verwenden Sie ihn zu Salaten, Soßen, Terrinen, Wildgerichten und Fruchtdeserts.
Hergstellt wird er in der kleinen Manufaktur "Apfelgut Zimmermann" aus Wachenheim.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kJ)
1055
Energie (kcal)
248
Kohlenhydrate (g)
57.8
davon Zucker (g)
57.8
Eiweiß (g)
0.5
Salz (g)
0.05
Zutaten
Birnensaft, Essig (enthält Sulfite)
Kennzeichnung
Artikelnummer
4541
Inhalt
0.25 L
Artikeltyp
Unverderblich
Produktinhalt
Stück
Verpackungseinheit (VPE)
Glasflasche
Nettoinhalt
250 ml
Region
Pfalz
Lagertemperatur
< 18 °C